15/02/2006

Délire aphrodisiaque 14 février 2006

Voilà ce que j’appelle une belle soirée passée avec des participants très très agréables et bien entendu très attentifs mais surtout au départ … Ca doit être les effets secondaire du vin que présentait si bien notre chroniqueur (pas de déformation de mot svp) gastronomique, notre directeur artistique, notre chérie de ces dames (après certains verres), que je nomme avec modestie « M. Carlo De Pascale » avec qui j’ai eu le plaisir d’animé ce cour de cuisine qu’il a lui même appelé « Délire Aphrodisiaque ».  

Ce soir là, nous avons préparer des moules au galanga et sauce piquante, des « kaki frye » ou beignet d’huître au chapelure de « panko », des sashimis de scampis sauce Touta fait piquant ! Et pour terminer avec du poulet au gingembre sauté l’un dans l’autre…

J’ai eu énormément de plaisir de partager cette autre facette du loisir culinaire avec mes charmants participants et j’espère également qu’ils n’ont pas tardés à ressentir les effets secondaires.

En tout cas merci à tout le monde et « Bonne Fête de St Valentin ! »

 

L'équipe de la soirée

 
Et tout le monde au travail...

 

Même ceux qui n'aiment pas les huîtres ont adorés les "kaki frye" peut-être que c'est plus aphrodisiaque

 

On termine les recettes par du poulet au gingembre.  Je ne sais pas pourquoi il fait cette tête, il n'y a pas le feu!

 

Sans oublié la "final touch" là il faut faire la tête!

 

 

La grippe aviaire a déjà frappé certain, avant d'être sauté au gingembre

 
 
Tout ça dans une atmosphère calme et détendue
 
Il vaut mieux que le poulet soit bien cuit!

02:14 Écrit par Touta | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

Commentaires

bonsoir, J'ai inséré les photos du cours de vendredi soir sur mon blog. C'était vraiment très chouette!! A bientôt

Écrit par : Delphine | 18/02/2006

... Je vous souhaite à tous une excellente semaine et A+

Écrit par : martine | 20/02/2006

Eh bien mon cher Touta !!! Tu y es presque !!! Quand j'écris ce post tu n'est plus qu'à 52 visites de la deuxième place Mmmmh !!!
Tu vois que tu peux y arriver !!! ;-))

Écrit par : Christian | 21/02/2006

Toujours devant Et le weblog sur le camembert toujours devant...

Écrit par : Bert van Cam | 21/02/2006

Les commentaires sont fermés.